本場の逸品をプロの目利きが厳選！
昭和元年の創業以来、鹿児島で肉屋を営んでいます。お肉が贅沢品だった時代から、おいしい肉をお求めやすい価格でご提供することをモットーに、お客様によろこばれる肉屋を目指してまいりました。
おいしさと同時に安心・安全にこだわったお肉は、ホテルやレストランをはじめとするプロの料理人の方々からも高い評価を頂戴しています。ご近所のお客様との対面販売はもちろん、ギフト商品等の通信販売、小口配送などメーカーにはできないきめ細やかなサービスを心がけています。お気軽にご相談ください。
肉の島田屋について
鹿児島は日本一の和牛生産地です。
南国の太陽と澄んだ空気の中で約３年の時間をかけて育てた黒牛は、きめが細かく美しい霜降りで豊かなコクとうま味が特長です。
島田屋では、鹿児島産の黒牛を直接仕入れ、厳選した上質の牛肉をお届けしています。
鹿児島の自然が育てた豚肉の芸術品。
さつま芋を含む飼料で育てた黒豚は、鮮やかな赤身と純白の白身（脂肪）のバランスが絶妙。筋繊維が細いので心地好い歯ごたえと独特の小味がたのしめます。
島田屋の黒豚は、契約牧場で飼料や飼育環境にこだわって育てた本物の黒豚です。
薩摩の大地の恵みを秘伝の技で。
島田屋では、鹿児島の恵まれた食材を生かした食肉加工品の製造・販売も行っています。とろける旨味と上品な甘さで人気のチャーシューをはじめ、焼豚、ソーセージ、餃子、ジャーキーなど、昭和元年から続く秘伝の製法で手造り仕上げの逸品をお届けしています。また、鹿児島県各種コンクールで多数の賞を頂き、マスコミ等でも取り上げて頂いております。
